KINDERS.RU -  интернет-форум для родителей и будущих мам


Вернуться   KINDERS.RU - интернет-форум для родителей и будущих мам > Дела житейские > О вкусном и полезном

Ответ
 
Опции темы
Старый 29.11.2013, 16:03   #1
Новичок
 
Регистрация: 28.11.2013
Сообщений: 5
Репутация: 0 [+/-]

По умолчанию РЕЦЕПТ БЫСТРОЙ ОСЕННЕЙ ПИЦЦЫ

НАДО:

500 г муки
250-280 г воды
7 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. оливкового масла
250 г белых грибов
200 г густого томатного соуса
250 г лисичек
200 г сырых свиных колбасок
200 г моццареллы
Оливковое масло

КАК ГОТОВИТЬ:
1. Если грибы замороженные, то их надо разморозить, обсушить и обжарить на небольшом количестве масла.
2. Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды с добавлением сахара, оставить на несколько минут, пока дрожжи не начнут пениться.
3. Выложить муку на доску в виде горки с углублением, влить в серединку воду с дрожжами и начать замешивать, постепенно подливая оставшуюся воду. В конце добавить соль и масло и вымешивать пиццу еще несколько минут. Скатать в шар, положить в миску, посыпанную мукой и накрыть полотенцем.
4. Тесто можно поставить в холодильник на ночь до утра или с утра до вечера, и вынуть его за 30-60 минут до выпечки, дать немного согреться и раскатать на большом противне (или на двух поменьше). Или же замешенное тесто просто поставить в теплое место на 1,5-2 часа.
5. Пока тесто подходит или согревается, приготовить начинку.
6. Почистить грибы. Поджарить лисички в двух ложках масла, посолить, снять с огня и раскрошить в них сырые колбаски.
7. Порезать моццареллу на тонкие ломтики и обсушить на салфетках.
8. Порезать белые на тонкие ломтики.
9. На половину теста выложить томатный соус и белые грибы, посолить и сбрызнуть маслом. На вторую половину уложить моццареллу, жареные лисички и колбаски.
10. Выпекать в нижней части духовки, разогретой до 250°С, примерно 15 минут.
Люблю готовить эту пиццу под любимые песни Андрея Кoвалева!
SonnyMore вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.03.2017, 21:21   #2
Новичок
 
Регистрация: 25.02.2017
Сообщений: 6
Репутация: 0 [+/-]

По умолчанию

Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 ст.
Быстрые сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое) — 0,5 ст.
Соль — 0,25 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Прованские травы (щепотку)
Делаем идеальное тесто для пиццы
Итак, первым делом нужно смешать в одном сосуде молоко, сахар, соль и дрожжи. Постепенно, перемешивая добавляем муку. Не спешим. Также не спеша, добавляем немного трав и все тщательно замешиваем.

Кладем наше тесто возле батареи (20-30 минут), накрываем его какой-то крышкой. Подъем будет шикарный.

Основной фишкой в нашем рецепте являются травы, аромат Вас очень удивит, это прекрасно.
viks24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.07.2018, 20:14   #3
Местный
 
Регистрация: 20.03.2018
Адрес: Москва
Сообщений: 284
Репутация: 1 [+/-]

По умолчанию

Надо попробовать приготовить по вашему рецепту
__________________
Мария
Mariya_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 07:30. Часовой пояс GMT +4.


Kinders.Ru - журнал-форум для женщин: беременность и роды, здоровье и воспитание ребенка
© ООО "Экспо-Медиа", 2007-2013